Información sobre alimentos transgénicos

Sandia

Corresponsal: Alberto Ramo Virgós

Muchos de los alimentos que consumimos diariamente son transgénicos, ¿y, que es un transgenico? os preguntaréis. Por definición un transgénico es un organismo modificado genéticamente (OMG), dicho de otra forma es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han inyectado genes de otros para  producir una característica deseada. Las técnicas de transformación genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro.

Algunos de los peligros de los cultivos transgenicos para el medio ambiente y la agricultura son el desarrollo de resistencias en insectos y en malas hierbas o los efectos  “deseados” en otros organismos. Los peligros sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles. Los riesgos para la salud a largo plazo de los transgénicos que consumimos diariamente no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos.

Los transgénicos hacen que unas pocas multinacionales tengan el control de la alimentación mundial.

Pero tambien tienen beneficios como la alta productividad o la disminución de la contaminación en acuíferos y suelo debido a que estos productos soportan las plagas y asi se emplean menos fertilizantes y herbicidas.

Para acabar quiero recomendar un libro llamado “Peligro Vegetal” de Ramón Caride, el cual trata de dos niños que viven en el año 2075 en un mundo infectado por una misteriosa plaga de plantas.

Fuentes:

Para más información:

Imagen tomada de:http://es.gourmetpedia.com/uploads/tx_gourmetpedia/foodstuffs/Gelbewassermelonegross1.jpg
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1 comment so far

  1. hier on

    Nice Site. Go forward with it

    Peter


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