Los envases contaminan la comida

Corresponsal: Cristian Iranzo

Estudios publicados recientemente afirman que los recipientes donde esta guardada la comida pueden contener sustancias poco conocidas hasta ahora y que pueden resultar perjudiciales para la salud.

Las sustancias que cita el articulo son, individualmente, leves para la salud. Pero el problema es que no hay solo una sustancia en los envases, si no que en la mayoria de los casos hay diversas sustancias perjudiciales. Se conocen los efectos que estas sustancias causan individualmente pero no los efectos que estas causan al convinarse. El otro grave problema es que estamos en contacto con dichas sustancias TODOS los dias, por lo que los efectos pueden agravarse.

Estas sustancias entran en contacto con los alimentos por distintos procesos:

  • Por el calor: Este hace que las sustancias entren mas rapidamente en los alimentos.
  • El tiempo de almacenamiento: Contra mas tiempo este la comida en el envase mas riesgo de contaminación.

Un ejemplo de sustancia es el formadehido, que se usa como conservante. Se encuentra en la mayoria de botellas de plastico que almacenan agua. Esta sustancia esta considerada cancerigena.

Enlace de la Información: http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/02/19/actualidad/1392837996_788576.html

Enlace imagen: http://www.capital.es/wp-content/uploads/2013/09/botellas_agua.jpg

Nota del administrador del blog: el contenido del artículo, la ortografía y la expresión son realizados libremente por los y las corresponsales y no son modificadas para su publicación.

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